Muffins aux petits fruits et graines de chanvre
2020-03-20
Des petits muffins avec une alternative sans gluten ni produits laitiers qui vont vous surprendre. Ils restent moëlleux à la cuisson et se conservent merveilleusement bien au congélateur. Il suffit de les dégeler la veille pour vos matins pressés.
Créatrice de la recette : Catherine Bérubé
portion(s)
muffins
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Temps de Préparation
10minutes
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Temps de Cuisson
25minutes
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portion(s)
muffins
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Temps de Préparation
10minutes
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Temps de Cuisson
25minutes
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Ingrédients
Ingrédients
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Ingrédients secs
Ingrédients liquides
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Instructions
- Préchauffer le four à 350F et chemiser des moules à muffin ou les enduire d’huile.
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
- Dans un autre bol, écraser bien la banane et y ajouter les autres ingrédients liquides. Bien mélanger au fouet.
- Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Si vous utilisez une farine sans gluten pas besoin de vous préoccuper de ne pas trop mélanger. Par contre si vous avez une farine régulière il est important de ne pas trop mélanger pour avoir des muffins qui ne sont pas trop denses.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins.
- Enfourner au centre du four pour 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.
- Laisser refroidir et déguster!
Ingrédients
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Instructions
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Conseils & Astuces |
Les muffins se conservent mieux au congélateur si vous ne pensez pas les manger la journée même. |
L'auteur
Catherine Bérubé |
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