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Portobellos farcis aux épinards et aux graines de chanvre

by
Graines de chanvre
2020-08-10
orijin_recipe_portobellos-farcis- épinards-graines-de-chanvre

Ces champignons portobellos sont parfaits pour le #meatlessmonday et se font avec quelques ingrédients de base. Bon appétit !

Créatrice de la recette : Noémi Bélair

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portion(s)
portions
Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
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Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
Ingrédients
  • 4champignons portobellos
  • 8tasses d'épinards
  • 1/2tasse decrème de coco
  • 1/3tasse degraines de chanvreORIJIN
  • 1/2c. à thé desel
  • 1oignon
  • 2gousses d'ail
  • 1c. à table debasilicfrais
  • 1c. à table d'huile végétale
Instructions
  1. Préchauffez le four à 400°F.
  2. Ôtez les queues et les lamelles des champignons et réservez-les.
  3. Placez les champignons, face vers le bas, dans un plat de cuisson et faites-les cuire 10 minutes pour en ressortir l’eau.
  4. Pendant ce temps, faites revenir dans l'huile l’oignon et l’ail émincés ainsi que les lamelles et queues de champignons tranchés. Après 5 minutes, rajoutez les autres ingrédients et laissez le tout mijoter pour 5 minutes.
  5. Au bout de 10 minutes, égouttez les champignons et essuyez-les pour ôter l’excès d’humidité. Ajoutez le mélange aux champignons pour les farcir et cuisez le tout pour un autre 10 minutes au fourneau.
  6. Garnissez de basilic frais et dégustez !
Ingrédients
Ingrédients
  • 4champignons portobellos
  • 8tasses d'épinards
  • 1/2tasse decrème de coco
  • 1/3tasse degraines de chanvreORIJIN
  • 1/2c. à thé desel
  • 1oignon
  • 2gousses d'ail
  • 1c. à table debasilicfrais
  • 1c. à table d'huile végétale
Instructions
  1. Préchauffez le four à 400°F.
  2. Ôtez les queues et les lamelles des champignons et réservez-les.
  3. Placez les champignons, face vers le bas, dans un plat de cuisson et faites-les cuire 10 minutes pour en ressortir l’eau.
  4. Pendant ce temps, faites revenir dans l'huile l’oignon et l’ail émincés ainsi que les lamelles et queues de champignons tranchés. Après 5 minutes, rajoutez les autres ingrédients et laissez le tout mijoter pour 5 minutes.
  5. Au bout de 10 minutes, égouttez les champignons et essuyez-les pour ôter l’excès d’humidité. Ajoutez le mélange aux champignons pour les farcir et cuisez le tout pour un autre 10 minutes au fourneau.
  6. Garnissez de basilic frais et dégustez !
L'auteur
Noémi Bélair

Suivez-la sur www.instagram.com/nem_belair/