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Galettes rapido-presto au chanvre

by
Farine de chanvre, Graines de chanvre
2020-03-05
Orijin_recipe_galettes-rapido-presto-au-chanvre

« Si vous me connaissez déjà, vous savez que j’adore intégrer les graines de chanvre dans mes recettes.

Cette fois-ci, j’ai ajouté de la farine de chanvre. Elle contient plus de protéines et de fibres que la farine de blé intégrale, ce qui permet de rendre les recettes nutritives et rassasiantes. J’y ai ajouté un légume (carotte). »

Créatrice de la recette : Joanie Larivière Boisvert de JOJO DANS LE FRIGO
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portion(s)
personnes
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
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personnes
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients secs
  • 2 ¼tasses deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/3 tasse degraines de chanvreORIJIN
  • 1/4 tasse defarine de chanvreORIJIN
  • ¼tasse defarine de blé entier (ou tout usage, non blanchie)
  • 1c. à thé decannelle moulue
  • 1c. à thé depoudre à pâte
  • 1/2c. à thé de gingembre moulu
  • 1 pincée desel
Ingrédients humides
  • ½tasse de jus d’orange 100% pur, sans pulpe
  • 1/3 tasse de cassonade, bien compactée
  • 1/4tasse d’huile de canola (ou autre huile végétale)
  • 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 oeuf
Ingrédients bonheur
  • 1/2 tasse decarottes râpées
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F et couvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs à la fourchette.
  3. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients humides ensemble.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux secs et mélanger grossièrement.
  5. Mélanger à la fourchette et ajouter les ingrédients de bonheur.
  6. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former 10 galettes.
  7. Aplatir légèrement à la fourchette.
  8. Cuire au four pendant 20 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de déguster!
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients secs
  • 2 ¼tasses deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1/3 tasse degraines de chanvreORIJIN
  • 1/4 tasse defarine de chanvreORIJIN
  • ¼tasse defarine de blé entier (ou tout usage, non blanchie)
  • 1c. à thé decannelle moulue
  • 1c. à thé depoudre à pâte
  • 1/2c. à thé de gingembre moulu
  • 1 pincée desel
Ingrédients humides
  • ½tasse de jus d’orange 100% pur, sans pulpe
  • 1/3 tasse de cassonade, bien compactée
  • 1/4tasse d’huile de canola (ou autre huile végétale)
  • 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 oeuf
Ingrédients bonheur
  • 1/2 tasse decarottes râpées
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F et couvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs à la fourchette.
  3. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients humides ensemble.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux secs et mélanger grossièrement.
  5. Mélanger à la fourchette et ajouter les ingrédients de bonheur.
  6. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former 10 galettes.
  7. Aplatir légèrement à la fourchette.
  8. Cuire au four pendant 20 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de déguster!
L'auteur
Joanie Larivière Boisvert de JOJO DANS LE FRIGO

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