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Pain aux poires et crumble de chanvre

by
Graines de chanvre
2020-03-17
Orijin_recipe_pain-aux-poires-et-crumble-de-chanvre

« J’ai eu l’idée de faire un crumble de chanvre sur le dessus du pain; le résultat est délicieux! En plus d’ajouter plus de protéines, il devient un peu croquant. Maintenant, j’en met sur toutes les recettes de pains ou de muffins que je fais. J’avouerais que sur ce pain aux poires, c’est ma combinaison préféré! »

Créatrice de la recette : Elysabeth Lemonde


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portion(s)
portions
Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
1heure
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Temps de Préparation
10minutes
Temps de Cuisson
1heure
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients secs pour le pain aux poires
  • 1tasse deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1tasse defarinetoute usage
  • 1/2tasse defarine de blé entier
  • 1c. à thé debicarbonate de soude
  • 2c. à thé depoudre à pâte
  • 1pincée desel
Ingrédients humides pour le pain aux poires
  • 1/4tasse d'huile végétale
  • 1/4tasse desirop d’érable
  • 1/4tasse decassonade
  • 1/2tasse deboisson de soya
  • 2oeufs
  • 2tasses depoirescoupées en cubes
Ingrédients pour le crumble de chanvre
  • 3c. à table degraines de chanvreORIJIN
  • 2c. à table deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 2c. à table demargarine
  • 2c. à table decassonade
  • 1/2c. à thé decannelle moulue
  • 1pincée desel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Tapisser un moule à pain d’un papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients humides.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement.
  5. Incorporer les poires et verser dans le moule à pain.
  6. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour le crumble de chanvre.
  7. Déposer le crumble sur le pain et enfourner pendant 1h où jusqu’à ce qu'un cure dent ressorte sec du pain.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients secs pour le pain aux poires
  • 1tasse deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 1tasse defarinetoute usage
  • 1/2tasse defarine de blé entier
  • 1c. à thé debicarbonate de soude
  • 2c. à thé depoudre à pâte
  • 1pincée desel
Ingrédients humides pour le pain aux poires
  • 1/4tasse d'huile végétale
  • 1/4tasse desirop d’érable
  • 1/4tasse decassonade
  • 1/2tasse deboisson de soya
  • 2oeufs
  • 2tasses depoirescoupées en cubes
Ingrédients pour le crumble de chanvre
  • 3c. à table degraines de chanvreORIJIN
  • 2c. à table deflocons d’avoine à cuisson rapide
  • 2c. à table demargarine
  • 2c. à table decassonade
  • 1/2c. à thé decannelle moulue
  • 1pincée desel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F. Tapisser un moule à pain d’un papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients humides.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement.
  5. Incorporer les poires et verser dans le moule à pain.
  6. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour le crumble de chanvre.
  7. Déposer le crumble sur le pain et enfourner pendant 1h où jusqu’à ce qu'un cure dent ressorte sec du pain.
Conseils & Astuces
Temps de conservation: 4 à 6 jours au réfrigérateur dans un plat hermétique
L'auteur
Elysabeth Lemonde Elysabeth Lemonde

Suivez-la sur : www.instagram.com/elysabethlemonde