fbpx
Contact

Customer

Media

B2B

Pépites de tofu panées au chanvre

Ces pépites de tofu sont un régal délicieux et sain. Ils peuvent être accompagnés de pommes de terre, de riz, de sauce et de n’importe quelle sauce que vous aimez.

Créatrice de la recette  : Ori Harrington

Votes: 0
Rating: 0
Rate this recipe!
Imprimer la recette
Votes: 0
Rating: 0
Rate this recipe!
Imprimer la recette
portion(s)
bites
Prep Time
15minutes
Cook Time
20minutes
portion(s)
bites
Prep Time
15minutes
Cook Time
20minutes
Ingredients
Ingredients
  • 400grde tofu
Croûte de chanvre
  • 1/2tassehemp seeds
  • 1/2tassefarine tout usage
  • 1càcpoudre d'ail
  • 1/2Paprika fumé
  • 1/2càcsel marin
  • 1/2càcpoivre noir moulu
  • 1pincéepiment de cayenne
Mélange humide
  • 3/4tasselait végétal au choixamande ou cajou ou chanvre
  • 2càsvinaigre de cidre de pommes
  • 2càsfarine tout usage
Instructions
  1. Chauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le chanvre, la farine, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne jusqu'à homogénéité.
  3. Émiettez le tofu en petits morceaux.
  4. Préparez vos stations de trempage : d'abord vos bouchées de tofu, puis le mélange humide et la panure au chanvre. Ajoutez une plaque à pâtisserie près de vous.
  5. Tremper chaque bouchée de tofu sur la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Ajouter la bouchée de chanvre au mélange de chanvre et remuer doucement jusqu'à ce que la bande de tofu soit complètement recouverte.
  6. Retirer et transférer sur la plaque à pâtisserie. Répéter avec le tofu restant.
  7. Vaporisez les bouchées de tofu d'un aérosol de cuisson afin qu'elles soient toutes légèrement recouvertes.
  8. Cuire ensuite environ 15 à 20 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que la panure devienne dorée.
  9. Retirer et servir chaud avec la trempette désirée.
Ingredients
Ingredients
  • 400grde tofu
Croûte de chanvre
  • 1/2tassehemp seeds
  • 1/2tassefarine tout usage
  • 1càcpoudre d'ail
  • 1/2Paprika fumé
  • 1/2càcsel marin
  • 1/2càcpoivre noir moulu
  • 1pincéepiment de cayenne
Mélange humide
  • 3/4tasselait végétal au choixamande ou cajou ou chanvre
  • 2càsvinaigre de cidre de pommes
  • 2càsfarine tout usage
Instructions
  1. Chauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le chanvre, la farine, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne jusqu'à homogénéité.
  3. Émiettez le tofu en petits morceaux.
  4. Préparez vos stations de trempage : d'abord vos bouchées de tofu, puis le mélange humide et la panure au chanvre. Ajoutez une plaque à pâtisserie près de vous.
  5. Tremper chaque bouchée de tofu sur la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte. Ajouter la bouchée de chanvre au mélange de chanvre et remuer doucement jusqu'à ce que la bande de tofu soit complètement recouverte.
  6. Retirer et transférer sur la plaque à pâtisserie. Répéter avec le tofu restant.
  7. Vaporisez les bouchées de tofu d'un aérosol de cuisson afin qu'elles soient toutes légèrement recouvertes.
  8. Cuire ensuite environ 15 à 20 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que la panure devienne dorée.
  9. Retirer et servir chaud avec la trempette désirée.